黑山羊住着楼房，吃着养分餐，又有“家庭大夫”为羊家族征战“强壮档案”，即日，记者访问位于海口石山镇美党村的海口石山雍羊工业园，这里筑成了海南首个楼房化养殖黑山羊智能措施。让黑山羊告辞了古代的放牧式养殖，黑山羊不再为“温饱”焦心，轻松开启“养膘”形式。
口感鲜嫩、不腥不膻的黑山羊是海南“四学名菜”之一，深受消费者热爱，但永久以还，黑山羊以放牧式为主，喂养本事落伍等成分，导致黑山羊工业难以周围化集约化发达，市集供应紧缺，羊肉价钱居高不下。
近年来，中国热带农业科学院热带作物种类资源切磋所（以下简称“中国热科院品资所”）依托科技支持海南县域经济“一所对一县”运动设计，科研团队强化科技攻闭，将海南首个楼房化养殖黑山羊智能措施、省内最大发酵整天粮临蓐中转站落地海口，帮力海口“石山雍羊”品牌打造。
无论是干煸、炖汤如故盐焗，正在海南，黑山羊的烹调措施多种多样，无论哪一种做法，肉质鲜美、膻味幼、肥而不腻的黑山羊都是餐桌上稳稳的“C”位硬菜。
海南黑山羊正在海南省各市县均有喂养，首要漫衍正在沿海及丘陵地域，目前以海口、儋州、笑东、东方、昌江、万宁等市县为主产区。海南黑山羊正在海南喂养已有一千多年史册，其来历已无法考据。
清《道光琼州府志》记录，雍羊，以幼羊为栏栅畜之，足不履地，采草木叶以饲之，肥而多肪，味极美。据民国十九年（1930年）出书的《海南岛志》记录，羊以黑褐二色为多，皆饲作肉食，无为毛用者。放牧山野，采食树叶，以空室为羊牢，厚铺禾草，以供卧宿。正在永久的喂养史册中，黑山羊因产地和喂养办法差异，酿成东山羊、雍羊和乌烈羊3种产物类型。
永久以还，海南黑山羊的喂养办法以放养为主，云云粗放的畜牧办法之下，黑山羊发展怠缓，养殖周期往往长达一年以上，且纯种的黑山羊出栏时体重不够20公斤。正因海南黑山羊发展速率慢、体型幼、滋生率低等缺陷，加之喂养饲料的欠缺，极大地限造了工业的发达。据统计，海南省市集对黑山羊的年需求量约140万只，而缺口高达60万只。
供应量的不够直接反响正在物价之上，海口市一家餐饮行业承当人说，黑山羊的供货价居高不下，均匀为70元一斤，越发是万宁东山羊，市集供应寥若晨星，售价高达90元一斤。
即日，正在海口石山镇美党村的一处楼房羊舍里，黑山羊住上了3层楼房。喂养工人驾驶着装满发酵粮草的铲车来到2、3层的羊舍内，按动按钮铲车便将草料投放到食槽内，2个工人就可轻松完结羊舍内3000余头黑山羊的喂养事情。
正在羊寒舍还隐藏“罗网”，工人只消按动罗网，羊粪就可通过传送带搜罗到一处，竣工羊舍“自明净”和羊粪的接纳诈骗。
中国热带农业科学院热带作物种类资源切磋所副切磋员吕仁龙向记者先容黑山羊的发展特色。记者 郑光平 摄
“比拟于古代的放养形式，云云楼房式的圈养办法更俭仆土地和人为本钱，只消10亩地就能完结3000余头羊的喂养。”站正在羊舍内，中国热带农业科学院热带作物种类资源切磋所副切磋员吕仁龙说到，黑山羊不再“风餐露宿”，费心“温饱”题目，天然也削减了疫病的扰乱，更强壮。
永久以还，海南牧草欠缺，黑山羊的“口粮”得不到保险。为明晰决这一工业困难，吕仁龙和他的科研团队连合海南农业临蓐本质，通过接纳农作物秸秆和少许农业抛弃物资源，如百香果藤蔓、木薯茎叶，甘蔗渣等，连同牧草，精饲料和增加剂等同化并用发酵菌剂实行同化发酵，变废为宝临蓐成为黑山羊爱吃的强壮美食。吕仁龙说，云云的发酵整天粮是不但充斥诈骗了副产品和抛弃物资源，有用低落了饲料本钱而且能永久蕴藏，可做到周年全天供应羊舍，处置黑山羊“口粮”紧缺困难。
当然，云云的口粮不但正在于温饱，还能让黑山羊吃出强壮。“咱们通过持续改革优化，通过正在整天粮中增加少许酶类，将晦气于黑山羊消化的因素进一步分析，鼓动养分招揽。”吕仁龙说，经临蓐验证，发酵整天粮喂养的黑山羊日增重达100克以上，比拟于古代放养办法的日增重少有倍提拔，大大缩短黑山羊的养殖周期。
近年来，该科研团队与海南博泰农业开荒有限公司说合发展本事攻闭，本事推行和运用集成之下，曾经筑成海南最大且独一的楼房黑山羊养殖智能化措施，并征战了粗饲料加工临蓐线，网罗筑成海南最大发酵整天粮临蓐中转站，最大副产品资源饲料化加工基地。
饲料加工基地可发展多品种型粗饲料加工，网罗发酵饲料，颗粒饲料等，根基缓解了正在海南黑山羊大周围养殖进程中的饲料本钱高题目，鼓动了工业全体本事秤谌提拔。
2009年5月4日，海南黑山羊（东山羊）被列入《海南省第一批畜禽遗传资源袒护种类名录》（琼农字〔2009〕87号）。2021年，海南省农业屯子厅挂牌确定了省级海南黑山羊保种场，依托单元为中国热带农业科学院热带作物种类资源切磋所。
记者明晰到，中国热带农业科学院于2009年先导实行海南黑山羊种质资源搜罗袒护和改进诈骗事情，率先完结对其表型特性、临蓐机能、滋生机能、屠宰机能评判和微卫星群体遗传多样性的理会以及发展、滋生等性状的遗传参数预计，为育种事情供给了主要的参考凭借。
2022年，海南大学与华智生物本事有限公司配合开荒了海南黑山羊10K液相拘捕精准定位测序分型（cGPS）芯片。该芯片可竣工海南黑山羊的种类判定和亲缘相闭理会。
将来，海南将打造黑山羊种质改进核心，说合多个科研院所发展科技攻闭，就海南黑山羊良种选育、养分调配、疫病诊治等发展切磋，提拔海南黑山羊的科技含量。
据悉，目前中国热科院品资所科研团队正正在实行“黑山羊多胎繁育”良种选育事情，指望通过良好基因的选育破解黑山羊“一胎一羔”繁育效果低下的题目。同时，该科研团队还将强化本种类选育和杂交改革事情，发展种质特色发掘、新品系选育及杂交改革切磋，育成特意化舍饲新品系，筛选出优质高效且吻合海南市集需求的肉羊杂交组合群体，普及良种笼罩率。
