截止目前，禹都邑肉牛存栏4.4万头，当年出栏4.98万头,同比辨别上涨11.1%、19.5%。近期新颖肉牛代价约23元/公斤，同比下降23%。

　　近几年来，禹都邑养殖形式平昔以周围场专业育肥为主，专业户、散养户自繁自育为辅帮，但近两年来片面自繁自育的专业户慢慢退出自繁自育改为专业育肥形式。通过走访了然闭键出处：一是以犊牛架子牛用来育肥，与自繁自育形式比拟，周期短资金回笼速，半年至一年可收效益；二是自肉牛代价下滑后，犊牛代价降落抄底，繁育犊牛亏空急急，但购入犊牛育肥，本钱低，效益好；三是自繁自育特地花费人力，尚有母牛发情率低、受孕穷苦、犊牛成活率低等诸多危害。

　　养殖场户预判目前犊牛架子牛代价已处于最低点，养殖场户购牛热忱飞腾，抄底购入犊牛架子牛育肥，静待来岁代价昂首后出售。现阶段购入一头85-90公斤的犊牛仅1300元操纵同比降落80%，购入一头450公斤的大架子牛约8100元操纵，同比降落41%。通过对禹都邑商场调研了然到，片面肉羊养殖场户也转行到肉牛养殖行业。

　　二是进口牛肉的膺惩。通过肉牛进出口数据查看，本年11月份牛肉及牛杂碎进口量26万吨，较昨年同期拉长10.4%，巨额进口牛肉的涌入，也对国内肉牛行情变成较大膺惩。

　　三是肉牛产物取代率不高。固然牛肉代价较往年降落良多，但因人们固化的饮食风俗，不妨取代猪肉的比例特地有限，加之年节将至，南方有腌腊肉、北方有“杀年猪”的习俗，仅管牛肉代价亲民，猪肉仍是家常肉菜的首选。

　　一是扩宽消费群体。片面晚年人摄生认识加强，冬季喜食牛羊肉，但牛肉不易加工，以致添置抱负下降。养殖企业可笼络屠宰机构深加工牛肉成品扩宽消费群体。运用互联网，直播当地肉牛宰杀进程，拥有冻肉无法相比的新颖特征吸引消费者。

　　二是怂恿养殖场户调节肉牛养殖布局。连接目前行情说明，内蒙、东北等地域巨额能繁母牛的镌汰很有或者导致来岁自此的肉牛养殖量缺口，怂恿表地草源备足的养殖场户购进能繁母牛举办繁育，当后期行情回暖后不妨有牛可养，迎来一个好行情。

　　三是国度可出台闭联策略。进步扶植力度，怂恿能繁母牛养殖场户多养母牛，为来年出售育肥牛做好牛源打算。大型养殖企业可引进表企先辈养殖工夫，完成更具刻板化、周围化、新颖化的养殖形式，下降养殖本钱，加强商场竞赛力。

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