环球三文鱼养殖的领军者，要紧养殖种类为大西洋三文鱼（Salmo salar）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss）
2023年产量：挪威的三文鱼总产量为147.9万吨，出口价格到达1224亿挪威克朗（约合110亿美元），即使产量略有低浸，但收入创下新高410。
本文将采取10家代表性的挪威三文鱼企业，帮帮大师懂得它们的营业、商场表示，浮现挪威三文鱼家当的隆盛与起色潜力。
Mowi ASA 是环球最大的养殖鲑鱼临蓐商，总部位于挪威卑尔根。该公司要紧从事鲑鱼的养殖、加工和出售，涵盖从鱼苗到造品的完善家当链。Mowi 正在2022年功劳了464,000吨鲑鱼，占环球商场份额约20%。其余，Mowi 还着重可一连起色，毗连四年被评为最可一连的卵白质临蓐商。
Holmøy Maritime AS 是挪威最大的海鲜集团之一，建立于1973年，总部位于挪威的Sortland。该公司的要紧营业网罗捕捞野生鱼类和水产养殖，稀少是大西洋鲑鱼。Holmøy Maritime 具有摩登化的加工步骤和多个渔船，年加工技能到达约70,000吨。公司尽力于可一连起色，并通过其子公司Eidsfjord Sjøfarm AS举办海洋养殖，年产量约为20,000吨鲑鱼。
勒罗伊海鲜集团建立于1899年，总部位于挪威卑尔根，是一家归纳性海鲜公司，要紧从事鲑鱼、鳟鱼及其他白鱼的捕捞和加工，为挪威要紧海鲜公司之一。该公司的营业掩盖全体海鲜供应链，网罗养殖、加工、包装及出售，产物供应给店铺、餐馆及栈房。
SalMar ASA 建立于1991年，总部位于挪威弗罗亚，是环球最大的养殖鲑鱼临蓐商之一。该公司的要紧营业网罗海洋阶段养殖、亲鱼和幼鱼临蓐、以及鲑鱼的加工与出售。SalMar 具有100个鲑鱼临蓐许可证，并正在多个国度出售其产物。
Grieg Seafood ASA 建立于1988年，总部位于挪威卑尔根，是一家国际海鲜公司，专心于养殖大西洋鲑鱼。该公司正在挪威的罗加兰和芬马克省、加拿大不列颠哥伦比亚省以及设得兰群岛设有鱼场，年产量到达80,000吨。Grieg Seafood 的产物网罗新奇整鱼、加工鱼类、冷冻鱼类等，要紧商场掩盖北美和亚洲。
Vikenco AS 建立于1973年，总部位于挪威莫尔德的奥克拉，是一家专心于海鲜的企业，要紧从事大西洋鲑鱼和大西洋鳟鱼的屠宰和加工。维肯科以其“来自海洋的品德”为愿景，尽力于供给高质地的海鲜产物，商场掩盖挪威、美国、亚洲和欧洲。该公司正在2022年完工了一个新的临蓐步骤，面积到达13,000平方米。
Bremnes Seashore AS 是挪威当先的鲑鱼养殖和加工企业之一，建立于1937年，总部位于挪威Bømlo的Øklandsvågen。该公司专心于鲑鱼的全家当链，网罗养殖、加工、包装和分销。Bremnes Seashore 正在Hardanger、Sunnhordland 和 Rogaland等地域具有23个养殖场和3个鱼苗临蓐步骤。公司以其更始的临蓐工艺和高质地的产物而驰名，推出了挪威首个新奇鱼类品牌SALMA。
Bremnes Seashore 还安排举办4800万美元的扩张，以知足对增值鲑鱼产物日益增加的需求。这一新工场将明显抬高公司的加工技能，并扩展产物品种
Alsaker Fjordbruk 是挪威一家当先的鲑鱼养殖公司，建立于1986年，总部位于挪威的Onarheim。该公司是一家笔直整合的鱼类养殖集团，专心于鲑鱼和鱼苗（smolt）的临蓐。Alsaker 具有多个鱼苗养殖场和自有的陆基加工场，并持有洪量的鲑鱼养殖许可证。该公司正正在主动参加修造大型陆基养殖步骤，安排正在他日告终每年临蓐100,000吨鲑鱼的方向，欺骗海水和淡化海水举办养殖。
Nova Sea AS 建立于1972年，总部位于挪威的Lovund，位于挪威海的边沿，是北挪威最大的鲑鱼养殖公司之一。公司专心于大西洋鲑鱼的养殖与加工，尽力于供给高质地的海鲜产物。Nova Sea 正在其临蓐历程中着重可一连起色和处境袒护，采用更始工夫来擢升临蓐效用和透后度。近年来，公司参加了挪威海鲜信任汇集，以欺骗区块链工夫追踪鲑鱼的全体性命周期，从饲料到最终产物，加强消费者对产物出处的信托。
Nova Sea 还正在2023年收购了Torghatten Aqua的33.4%股份，成为其要紧股东之一，这一投资将进一步加强其正在水产养殖行业的位置和资源整合技能
Salaks AS 建立于1979年，总部位于挪威Sjøvegan，是一家专心于高质地鲑鱼临蓐的水产养殖公司。Salaks 的方向是以可一连的方法欺骗海洋资源，尽力于淘汰处境影响并确保优秀的鱼类福利。该公司的临蓐工夫网罗FjordMAX，这是他日基于峡湾的鲑鱼养殖工夫，旨正在抬高峡湾体例的欺骗率。
